Hỗ trợ trực tuyến

 

 

LÍ DO BẠN NÊN THỬ CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG MỘT LẦN TRONG ĐỜI

10/05/2018 08:51

Nhật Bản nổi tiếng là quốc gia có nền văn hóa ẩm thực về đồ tươi sống và hải sản với vô vàn những cách chế biến tinh tế . Bạn có phải là một tín đồ ẩm thực Nhật Bản ? Chắc hẳn bạn sẽ không nên bỏ qua món cá trích ép trứng với vị thơm bùi của cá trích cùng trứng cá chuồn tươi béo khó có thể quên lãng từ vị nếm đầu tiên.

                                                  

Nền ẩm thực Nhật Bản được ca ngợi bởi sự hòa quyện tinh tế giữa những gia vị cổ truyền và những chế độ dinh dưỡng cân bằng trọn vẹn được đúc kết qua nhiều thế hệ. Những thực phẩm này không chỉ ngon , bổ dưỡng, bổ sung đầy đủ năng lượng mà còn được tạo hình đẹp mắt.

CÔNG DỤNG CỦA CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG

                                          

- Hàm lượng DHA rất cao nên bổ sung dinh dưỡng tối ưu cho mẹ và bé, giúp tăng cường trí thông minh, giảm mất trí nhớ và traagm cảm sau sinh .

- Cá Trích có chứa nhiều omega 3 giúp cho đôi mắt tinh anh hơn, chống lại lão hóa,  đồng thời giúp làn da căng bóng, khỏe mạnh hơn. omega 3 là một chát không tự tổng hợp được trong cơ thể và chỉ có thể bổ sung bằng Cá Hồi NaUy, Cá Trích , và một số hải sản khác....

- Cá Trích ép trứng còn làm giảm béo phì, giảm lượng cholesterol trong máu , giúp ăn ngon miệng nhưng no đủ đầy không thừa chất.

TẠI SAO CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG LẠI CÓ  BA MÀU SẮC KHÁC NHAU ?

                               

Hương vị của món Cá Trích Ép Trứng khác nhau nằm ở trứng cá chuồn, mỗi màu sắc là mỗi hương vị khác nhau

- Trứng cá vàng mà màu sắc nguyên bản của trứng cá chuồn, nó dữ được độ béo ngậy của trứng cá là hương vị được yêu thích nhất.

- Nổi bật hơn một chút là sắc đỏ được tạo nên dữa gừng hồng và trứng cá chuồn. Món ăn sẽ làm ấm áp dạ dày của bạn lên với hương gừng nóng nóng dịu dịu.

- Đặc biệt ngon nhất là trứng cá chuồn ướp wasabi, sàu sắc xanh xanh thanh mát , giúp điều hòa độ bùi béo của miếng cá vừa lạ miệng vừa hấp dẫn khó tả.

   

CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG ĂN THẾ NÀO CHO ĐÚNG?

Cá trích đã được ngâm dấm nên thịt đã tái chín và ép với trứng cá chuồn có thể ăn ngay mà không cần sơ chế hay đun nấu thêm. Với đặc điểm là đồ sống và là một loại sashimi nên cá trích ép trứng thường được ăn với cơm nắm, thịt ốc đỏ, cá hồi fillet ăn kèm mù tạt và một điều không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Nhật đó chính là gừng hồng Nhật Bản ăn kèm  giúp cân bằng lại vị giác để có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị các món ăn khác. Mó ăn sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với rong nho, sushi cá hồi NaUy, Cá Ngừ đại dương... hoặc với mù tạt và nước tương đậu nành soy sauce Nhật Bản.